Cosa sono i cibi ultra-processati? I cibi ultra-processati (UPF) sono alimenti industriali composti da ingredienti artificiali, come aromi, coloranti, conservanti e grassi idrogenati, che simulano il gusto e la consistenza degli alimenti freschi. Tra questi troviamo snack confezionati, bibite…
I prodotti contaminati da pesticidi da evitare accuratamente
Mangiare sano evitando i pesticidi a tavola è possibile. Basta evitare l’acquisto di prodotti irregolari provenienti dall’estero. Ecco i dieci prodotti della blacklist stilata da Coldiretti...
Certificazione Kosher – La garanzia di purezza in ambito alimentare
L’ottenimento della certificazione Kosher da parte delle aziende alimentari (e non solo) permette alle stesse di commercializzare i propri prodotti, a livello nazionale ed internazionale, garantendo al consumatore che gli stessi siano idonei alle regole definite dalla Torah...
