Una delle problematiche principali per qualunque alimento riguarda le sue modalità di imballaggio. L’obbiettivo è quello di evitare che la confezione che contiene l’alimento vada a intaccare le proprietà a tal punto da rendere il prodotto nocivo per l’essere…
Dal Garante le nuove Linee guida sui cookie
Il Garante ha approvato le nuove Linee guida sui cookie con lo scopo di tutelare gli utenti e di rafforzarne il potere decisionale circa l’uso dei loro dati personali durante la navigazione su Internet: tra le disposizioni previste, il…
Il blocco dei licenziamenti un anno dopo
Come già affrontato in un precedente articolo*, a cui si rimanda, l’Italia ha dovuto adottare misure ad hoc di particolare impatto socioeconomico per gestire e limitare, per quanto possibile, gli effetti della pandemia da Covid-19. Tra tutte, spicca il…
Life Cycle Assessment: applicazione e vantaggi
Il Life Cycle Assessment (LCA) o Analisi del Ciclo di Vita consiste nella valutazione degli aspetti ambientali associati ad un prodotto o ad un servizio in tutte le sue fasi di vita, dalla produzione alla distribuzione, dall’utilizzo fino alla…
Il potere diagnostico della luce
Al mondo c’è poco che diamo scontato più della luce. Ogni mattina iniziamo la giornata con la luce del sole, illuminiamo una stanza semplicemente schiacciando un interruttore e grazie alle torce illuminiamo anche gli anfratti più bui. Ma chi…
COVID-19 E Burnout
È ormai risaputo che la Pandemia non ha causato solo danni fisici all’essere umano. L’emergenza sanitaria, infatti, ha costretto molti di noi a cambiare le proprie abitudini. Questo ha portato ad un drastico aumento in percentuale delle cosiddette malattie…
La Cassa Forense è Ente di previdenza autonomo
L’istituzione del primo Ente di Previdenza in favore degli Avvocati e Procuratori è avvenuta con legge n. 406 del 13 aprile 1933; la legge n. 6 del 8 gennaio 1952 sopprime tale Ente e ne conferisce il patrimonio alla…
Quanta strada percorre l’acqua in bottiglia?
Possiamo resistere 50 giorni senza cibo (così dicono) ma solo due o tre senza acqua. L'acqua è una componente essenziale per il corpo umano e abbiamo bisogno di circa 2 litri di acqua al giorno.
L’accordo in chiaroscuro della nuova PAC
La PAC, acronimo di politica agricola comune, costituisce il complesso di regole che l’Europa predispone per assicurare il corretto funzionamento del settore agricolo. Rappresenta una delle politiche comunitarie di maggior importanza e storicamente impegna, da sola, la fetta più…
Smart working: un nuovo metodo lavorativo
È da oltre un anno e mezzo che la maggior parte delle aziende ha dovuto riorganizzare la propria attività lavorativa dando ai propri dipendenti la possibilità di lavorare da remoto. Ormai lo smart working è diventato una prassi consolidata…
ISO 22000 – nel settore alimentare la sicurezza prima di tutto
Uno strumento per tutti gli attori coinvolti nella filiera alimentare, a qualsiasi livello della catena, è rappresentato dall’implementazione di un Sistema di Gestione secondo la norma UNI EN ISO 22000. Di seguito i principali requisiti, le attività da svolgere…
Etichetta alimentare: sappiamo leggerla?
L’etichetta è lo strumento più importante a disposizione del consumatore per capire cosa si porta a tavola e per fare scelte consapevoli e informate su alimenti sani e sicuri. Imparare a leggerla con efficacia è fondamentale per un’alimentazione controllata.
