Una delle problematiche principali per qualunque alimento riguarda le sue modalità di imballaggio. L’obbiettivo è quello di evitare che la confezione che contiene l’alimento vada a intaccare le proprietà a tal punto da rendere il prodotto nocivo per l’essere…
La Cassa Forense è Ente di previdenza autonomo
L’istituzione del primo Ente di Previdenza in favore degli Avvocati e Procuratori è avvenuta con legge n. 406 del 13 aprile 1933; la legge n. 6 del 8 gennaio 1952 sopprime tale Ente e ne conferisce il patrimonio alla…
Quanta strada percorre l’acqua in bottiglia?
Possiamo resistere 50 giorni senza cibo (così dicono) ma solo due o tre senza acqua. L'acqua è una componente essenziale per il corpo umano e abbiamo bisogno di circa 2 litri di acqua al giorno.
L’accordo in chiaroscuro della nuova PAC
La PAC, acronimo di politica agricola comune, costituisce il complesso di regole che l’Europa predispone per assicurare il corretto funzionamento del settore agricolo. Rappresenta una delle politiche comunitarie di maggior importanza e storicamente impegna, da sola, la fetta più…
ISO 22000 – nel settore alimentare la sicurezza prima di tutto
Uno strumento per tutti gli attori coinvolti nella filiera alimentare, a qualsiasi livello della catena, è rappresentato dall’implementazione di un Sistema di Gestione secondo la norma UNI EN ISO 22000. Di seguito i principali requisiti, le attività da svolgere…
Etichetta alimentare: sappiamo leggerla?
L’etichetta è lo strumento più importante a disposizione del consumatore per capire cosa si porta a tavola e per fare scelte consapevoli e informate su alimenti sani e sicuri. Imparare a leggerla con efficacia è fondamentale per un’alimentazione controllata.
INOX E M.O.C.A.
Come già definito in un precedente articolo*, l’acciaio inox è un materiale che, grazie alle sue caratteristiche peculiari, si presta in larga misura ad essere utilizzato nell’industria alimentare; molti M.O.C.A., infatti, sono costituiti o hanno alla loro base l’acciaio…
Accuratezza e precisione nella misurazione
La qualità di una misurazione non dipende solo da una corretta attività da parte dell’operatore, ma anche dall’affidabilità delle apparecchiature utilizzate. Nonostante questo, una perfetta misurazione non è sempre facile da raggiungere; c’è spesso un margine di incertezza. Per…
Edilizia: massima espressione dell’economia circolare
Il concetto di economia circolare è ormai parte delle strategie aziendali applicate a tutti i settori. Tra queste, punta di spicco è rappresentata dall’edilizia, che accoglie e raccoglie moltissime idee innovative allo scopo di ridurre sprechi ed inquinamento.
La misura del benessere di un paese: andare oltre il PIL
Ormai da anni si discute della appropriatezza del metodo di calcolo del benessere di un Paese, storicamente valutato basandosi sul valore del PIL (Prodotto interno lordo). Il PIL è un indicatore puramente economico che misura il valore dei beni e…
O l’acciaio o la vita. Il caso ILVA.
Parlare della città di Taranto non può non rievocare le vicende che ruotano attorno allo stabilimento dell’Ilva, il più importante complesso industriale per la lavorazione dell’acciaio presente in Europa, finito però al centro di numerosi scandali e vicende giudiziarie.
Alla ricerca dell’acciaio verde
Tra gli obiettivi strategici definiti dall’Europa in ottica di riduzione delle emissioni globali vi è quello della decarbonizzazione e della transizione alla produzione del cosiddetto acciaio verde, a emissioni zero. Una sfida per il vecchio continente alla base di…
